Что можно есть при похмелье: рекомендации по питанию

Похмельный синдром — это типичное осложнение избыточного употребления спиртного. Расстройство развивается как у заядлых любителей выпить, так и у здоровых людей без аддикции, зависимости. Негативное состояние обусловлено группой факторов: обезвоживанием организма, действием ацетальдегида, уксусной кислоты. Справиться с характерными симптомами помогут рекомендации по правильному питанию, питьевому режиму. Чтобы устранить нарушение, нужно до дня коррекции. В сложных случаях рекомендуется обратиться к наркологу, так справиться с похмельем будет проще, быстрее и безопаснее, чем действовать собственными силами.

Почему при похмелье нельзя отказываться от еды: опасности голодания

Полностью отказываться от пищи при нарушении (любом: случайном или на фоне перенесённого запоя) нельзя. При попытках соблюдать голодную диету, ситуация станет только хуже, на то есть несколько причин.

1. Снижение уровня полезных веществ. Еда с любого похмелья играет типичную роль для естественного восстановления объёма витаминов, минералов. Правильный рацион позволит устранить негативные симптомы нарушения, улучшить самочувствие пациента. Пища должна быть здоровой, не тяжёлой, с достаточным уровнем калорийности и без веществ, которые требуют длительной переработки.
2. Дальнейшая циркуляция вредных соединений в кровотоке. Спиртное метаболизируется в несколько этапов, превращаясь сначала в ацетальдегид, а потому в уксусную кислоту. Наутро после обильного употребления алкогольных напитков, человек сталкивается с явлениями отравления, ведь в крови присутствует целый коктейль из этанола, его метаболитов. Диета после избытка алкоголя нужна, чтобы естественным образом вывести избытки спиртного, продуктов обмена этила.
3. Пища помогает получить необходимую энергию, а также нормализовать работу внутренних органов (особенно структур пищеварительного, выделительного тракта, сердечно-сосудистой системы). Для достижения результатов терапии также прибегают к изменению питьевого режима.

При решении вопросов рациона нужно смотреть на потребности организма, состояние, переносимость. Важно учитывать личные пищевые предпочтения.

Как питаться на следующий день после употребления спиртного

Есть общие принципы питания при похмелье, они ориентированы на всех пациентов, которые столкнулись с негативным состоянием:

• еда должна быть дробной 5–6 раз в день, так организм получит все необходимые соединения, но без перегрузки пищеварительного тракта (поскольку это создаёт ненужные риски, замедляет процессы восстановления);
• основной способ приготовления — варка или запекание, жареное противопоказано до полного восстановления, нормализации состояния пациента;
• температура пищи должна быть комфортной, горячая и холодная противопоказаны из-за сложностей переработки, переваривания.

Пища, которая показана при развитии похмельного синдрома, многообразна, возможно употребление нескольких групп. Разрешены кисломолочные продукты с низким уровнем жирности, но не полностью обезжиренные, их употребляют в умеренном количестве, без фанатизма, поскольку избыток спровоцирует расстройство кишечника. Можно молоко, сливочное масло, творог, сметану.

Источник медленных углеводов — крупы. Рисовая, манная, овсяная, рисовая — это источник полезной клетчатки. Также крупы обволакивают ЖКТ, создавая естественный защитный слой, устраняют симптомы диспепсии. Разрешаются печёные, термически обработанные фрукты, овощи. Также овощные бульоны, супы. Не запрещено употреблять нежирную курицу, диетические сорта мяса в разумных количествах, чтобы не отягощать работу и без того нагруженного ЖКТ. Человеку в похмельном состоянии разрешается выпечка (несдобная), хлеб с отрубями, можно макаронные изделия в небольшом объёме.

Что есть при похмелье — пациент решает сам, вариантов достаточно, всё зависит от состояния, предпочтений. Расширять рацион нужно постепенно, диеты следует придерживаться несколько дней. При позывах к рвоте рацион сокращают, пока не нормализуется состояние, самочувствие.

Какая еда ухудшает похмелье

Питание может сделать хуже, особенно если продукты выбраны неправильно. Это связано с особенностями химического состава, нутриентов, которые содержатся в такой еде. Категорически противопоказаны следующие продукты:

• свежий хлеб, выпечка в любом виде;
• жирное мясо;
• яйца (жареные и крутые);
• макароны (в избытке);
• колбасные изделия любого вида, независимо от способа приготовления;
• сало;
• жирное молоко и другая кисломолочная продукция;
• свежие овощи, фрукты, особенно с высоким содержанием клетчатки;
• соленья, маринады;
• консервы из-за количества соли в составе;
• фастфуд;
• жирное мясо.

Реабилитация предполагает временный отказ от жареного, жирного, солёного, копчёностей. Нежелательно употреблять кондитерскую продукцию, сахар, который в избытке замедляет вывод вредных соединений. Если есть необходимость, обсудить вопрос, что есть при запое можно с врачом-наркологом.

Что и сколько можно пить: гидратирование при похмельном синдроме

При алкоголизме или случайном развитии похмельного синдрома важно не только питание, но и питьевой режим. Рекомендуется пить воду без газа. Это универсальный вариант. Количество жидкости — не менее 2 литров в день, если нет противопоказаний (заболевания почек, сердца, гипертония и прочее). Помимо чистой воды, можно употреблять:

• натуральные соки, в том числе кислые (это источник витаминов);
• рассолы: огуречный, капустный (дополнительная помощь), но не маринады, они не дают нужного эффекта, создают дополнительные риски из-за высокого содержания уксуса;
• полезны кисели на ягодах, фруктах, компоты, отвары без добавления сахара и посторонних компонентов.

Справиться с негативным состоянием самостоятельно можно не всегда. При развитии выраженной клиники рекомендуется обратиться в наркологический центр, вызвать врача из клиники на дом. Специалист подберёт лечение, поставит капельницу, поможет очистить организм. При необходимости помощь оказывают в стационаре, где пациент получает необходимую терапию, проходит кодировку (кодирование) гипнозом, препаратами. Алкоголику помогает психолог, вся коррекция проводится конфиденциально.

Часто задаваемые вопросы

Что лучше поесть с похмелья?

Нужно есть лёгкие продукты с низким содержанием жира, без обилия быстрых углеводов. Рекомендации по меню описаны ранее.

Что поесть с похмелья, чтобы стало легче

Нормализация состояния достигается постепенно, это не одномоментный процесс. Волшебного продукта не существует, важно сочетание продуктов. Если человек питается, как предполагается, реабилитация занимает до 8–12 часов.

Что можно выпить после похмелья?

Разрешена чистая вода, натуральные соки, кисели, компоты, отвары, огуречный и капустный рассолы.

Можно ли есть жирное когда похмелье?

Нет, жирная пища строго противопоказана (как и солёное, копчёности, консервы, жареное). Также важно отказаться от вредных привычек: курения и прочего.

Какая вода поможет с похмелья?

Нужна негазированная вода, чистая, комнатной температуры. Подойдёт минералка. Пить газировку нельзя.

Почему пиво помогает при похмелье?

Это временное явление. Пиво помогает, поскольку организм получает новую дозу психоактивного вещества, симптомы притупляются, но само негативное состояние никуда не девается. Это ложное представление, ощущение. Пить с похмелья нельзя, это приводит к запоям.

Если справиться собственными силами не удаётся, показана консультация врача. Врачи нашей клиники помогают полностью анонимно.